Az indián rizs ínyencek étele, a sima rizzsel szemben jóval több fehérjét, B1, B2 vitaminokat, PP faktort (nikotinsavamidot) és vasat tartalmaz.
Semmi köze nincs a keleti rizshez, mivel az eredete is egy kontinenssel arrébb található.
Az Észak-amerikai indiánok évszázadokon keresztül gyűjtötték a vadrizst a Minnesota tavak környékéről. Ma is kézzel aratják.
Az indiánrizs felhasználása
- Általában rizzsel együtt szokták megfőzni, 2/3 barnarizs és 1/3 rész vadrizs arányban.
- Felhasználható levesekhez, köretként, egytálételként, édességekhez, magos kenyérféleségekhez.
Átlagos tápérték 100 g termékben
- energia 1548 kJ (364 kcal)
- fehérje 12,8 g
- szénhidrát 75,6 g
- zsír 1,3 g
Kiszerelés: 100g/csomag
Tájékoztatás
Az étrend-kiegészítők élelmiszereknek minősülnek és bár kedvező élettani hatással rendelkezhetnek, amely egyénenként eltérő lehet, jelölésük, megjelenítésük, és reklámozásuk során nem engedélyezett a készítményeknek betegséget megelőző vagy gyógyító hatást tulajdonítani, illetve ilyen tulajdonságra utalni.
