Mi az eritrit?

Az egészségesen táplálkozók körében egyre nagyobb teret hódítanak az ételek édesítésére szolgáló alternatívák, amelyek -szerencsére- egyre inkább kezdik visszaszorítani a hagyományos kristálycukor használatát.

Az eritritol (eritrit, erythritol) egy természetes édesítő, amely természetes módon megtalálható gyümölcsökben, zöldségekben, gombákban, sőt, néhány erjesztett ételben is, amilyen például a sajt vagy a bor.

Számos olyan tulajdonsága ismert, ami miatt rendszeres fogyasztása hosszútávon pozitívabb hatásokkal jár, mintha hagyományos, cukorrépából, cukornádból készült kristálycukrot vennénk magunkhoz:

• mindemellett glikémiás indexe nulla, gyakorlatilag semmilyen hatással nincs a szervezet inzulintermelésére,inzulinreakciót nem vált ki. Cukorbetegek is bátran fogyaszthatják.
• fogyókúrázóknak, diétás étrenden lévőknek és az egészséges életmód híveinek különösképpen ajánlott édesítőszer
• candida diétán lévők is beépíthetik mindennapi étrendjükbe.
• előnyös tulajdonságai között szerepel alacsony kalóriatartalma, hiszen 100 grammjában mindössze 20 kalória található
• íze kapcsán fontos kiemelni, hogy mellékíz nem jellemzi. A kristálycukor édesítőerejéhez képest 60-80%-os édesítőerővel bír, kalóriatartalma mindössze 6%-a a hagyományos cukorénak

Péksütemények, kenyérfélék sütésekor, eritrit hozzáadásával hosszan tartó frissességet és puhaságot lehet kölcsönözni az ételeknek.

A Nature Cookta Eritritol 100%-ban minőségi francia eritritet tartalmaz, szigorúan ellenőrzött Európai Uniós szabványnak megfelelő termék.

Összességében elmondható, hogy a Nature Cookta Eritritol egy sok szempontból kiemelkedő termék az alternatív édesítő szerek között.

Cukorbetegek, paleósok, candidások, fogyókúrázók, vagy csak egyszerűen az egészséges táplálkozás hívei egyaránt biztonsággal fogyaszthatják.