Eritrit egy teljesen természetesen cukoralkohol
Az eritritet fermentálással előállítják elő.
Édesítőereje 60-80%-a a közönséges cukorénak. Íze hűs és édes. 160°C-ig nem veszíti el édes ízét, és nincs utóíze. Jól kombinálható más édesítőszerekkel. Kiváló cukorbetegeknek, fogyókúrázóknak
Megtalálható gyümölcsökben, zöldségekben, gombákban, sőt, az emberi szervezetben is. Fermentálás után kristályosítják, így egy olyan kristályos állagú édesítőszert kapunk, mely sokban hasonlít a hagyományos kristálycukorra, mégis sok mindenben különbözik tőle.
Külsőleg tehát hasonlít a hagyományos cukorrépából, cukornádból készült kristálycukorhoz, íze édes és egy kicsit hűs, de utóíze nincs. Édesítőereje a kristálycukor 60-80%-a.
Pozitív tulajdonságai élettani hatásaiban jelentkeznek
- ajánlott candidásoknak
- fogyókúrázóknak
- valamint cukorbetegeknek egyaránt, valamint segít megelőzni a fogszuvasodást.
Nagy része felszívódik már a vékonybélben. Csak nagyobb mennyiség fogyasztása során kerül a vastagbélbe, ezért nem okos puffadásos, hasmenéses tüneteket. 24 órán belül a felszívódott mennyiség több mint 90%-a távozik a szervezetből, emiatt nagyon kevés az energiatartalma.
Cukorbetegek számára 0-s glikémiás indexe, illetve nagyon alacsony szénhidráttartalma miatt tökéletes édesítőszer, nincsen hatással sem az inzulinszintre, sem pedig a vércukorszintre, ezért ők is bátran fogyaszthatják. Gátolja a gombák szaporodását, így candidások számára is jó alternatíva.
Mint az a fentiekben olvasható, a fogaink védelmében is szerepet játszik. A szájban található baktériumok az eritritolt nem tudják feldolgozni, ezért segít a fogszuvasodás megelőzésében is.
Konyhai felhasználása során használhatjuk
- sütéshez és főzéshez is, nagy előnye, hogy ételeink tartósabbak lesznek tőle
- kiváló édesítőszer forró és hideg italok, desszertek, fagylaltok édesítésére
- kelt tészták készítéséhez azonban nem ajánlott, mert élesztő felfuttatására nem alkalmas
Az eritrit akár mindennapos használata során alacsony szénhidráttartalmának és glikémiás indexének köszönhetően egészségesebb ételeket készíthetünk, mely nem utolsó szempont mai rohanó világunkban.
Narturherb Eritrit kiszerelése: 500g
Tájékoztatás
Az étrend-kiegészítők élelmiszereknek minősülnek és bár kedvező élettani hatással rendelkezhetnek, amely egyénenként eltérő lehet, jelölésük, megjelenítésük, és reklámozásuk során nem engedélyezett a készítményeknek betegséget megelőző vagy gyógyító hatást tulajdonítani, illetve ilyen tulajdonságra utalni.
