A lisztkeverék segítségével könnyedén készíthetünk gluténmentes és tejmentes vékony tésztás, a hagyományoshoz hasonló ízvilágú palacsintát.
1 csomag (500 g) palacsinta lisztkeverékből 33db palacsinta süthető.
Összetétel:
tápiókakeményítő, vanília ízű édesítőszer (eritrit, természetes vaníliaaroma), kókuszliszt, bambuszrostliszt, útifűmaghéjliszt, savanyúságot szabályozó anyag (citromsav)
Hozzáadott cukrot nem tartalmaz. Természetes módon előforduló cukrokat tartalmaz.
Allergének:
A termék szezámmagot, mustármagot, zellert, dióféléket, szulfitokat, csillagfürtöt tartalmazhat!
Átlagos tápérték 100 g lisztkeverékben / 1 db (40 g) kész palacsintában*
Energia: 1065 kJ (253 kcal) / 355 kJ (85 kcal)
Zsír: 2,8 g / 4,4 g
- amelyből telített zsírsavak: 2,1 g / 1 g
Szénhidrát: 73,2 g / 11,2 g
- amelyből cukrok: 1,9 g / 0,4 g
- amelyből poliolok: 26 g / 3,9 g
Rost: 13,2 g / 2 g
Fehérje: 3,1 g / 3,1 g
Só: 0,04 g / 0,18 g
*A felhasználási javaslatban megadott receptúra alapján elkészítve.
100g lisztkeverék energiatartalmából 105 kJ / 26 kcal energia származik élelmi rostokból.
Felhasználási javaslat:
Palacsinta recept:
Hozzávalók (5 db-hoz):
- 75 g Szafi Reform gluténmentes palacsinta lisztkeverék
- kis csipet só
- 8 g kókuszolaj
- 2 db M-es tojás
- 170 g szoba hőmérsékletű víz
Elkészítés:
Kézi habverővel keverjük ki a vizet, tojást, folyékony kókuszolajat, sót, majd adjuk hozzá a lisztkeveréket és gyors mozdulatokkal keverjük ki. Ezután pihentessük 15 percet, majd kiolajozott felforrósított serpenyőben közepes hőfokon süssük ki a palacsintákat. (Akkor fordítható meg, ha a széle barnulni kezd.)
