Olyan mint a kolbász íze és a hurka állaga, na mindegy egyszerűen nagyon finom!
Hozzávalók 1 kg vegegáriánus kolbászhoz
Hozzávalók előkészítése
A gabonákat (rizst, búzát, árpát) előző este jó alaposan meg kell mosni és be kell áztatni.
Másnap forrásban levő kétszeres vízben (kis vega naturával ízesítve) meg kell főzni.
A kölest és a zabpelyhet száraz serpenyőben enyhén meg lehet pirítani (kellemes ízt kölcsönöz) kétszeres víz hozzáadásval meg kell főzni.
Főzés után le kell darálni, majd fűszerezés után legalább 2 órát állni kell hagyni, hogy az ízek összérjenek. Műbélbe töltés után mehet a füstölőbe!
Már magában is nagyon finom kenyérre vagy krékerre kenve!
