Vegetáriánus Pizzamuffin recept

12 db pizzamuffin hozzávalói:

• 20 dkg finomliszt
• 20 dkg teljes őrlésű liszt
• 1 dl víz
• 4 ek. olívaolaj
• 1 kk. foszfátmentes sütőpor
• 1 tk. só
• 3-4 tk. oregano

A feltéthez

• 2 dl paradicsompüré
• oregano, fokhagymapor, só - ízlés szerint
• 20 dkg olvadós sajt
• 3 paradicsom
   

Pizzamuffin elkészítése

A liszteket elkeverjük a sütőporral, oregano-val, sóval majd vízzel és az olajjal tésztává gyúrjuk. 12 részre vesszük és kör alakúra nyújtjuk. A szósz hozzávalóit összekeverjük, a sajtot felkockázzuk. Minden kör közepére teszünk a szószból 1 evőkanálnyit és 1 db sajtkockát. Összecsomagoljuk és  olajozott, lisztezett formába tesszük. Tetejére paradicsomot téve 180 fokon 25-30 perc alatt készre sütjük.